✓ Kandiert
✓ Fruchtig süß-scharfer Geschmack
✓ Reich an ätherischen Ölen
✓ Perfekt als Snack zum Tee & zum Backen
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Energie | 380 kcal/1591 kJ |
Fett | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 94,0 g |
davon Zucker* | 90,0 g |
Ballaststoffe | 1,0 g |
Eiweiß | 0,0 g |
Salz | 0,014 g |
- 58% Ingwer, 42% Zucker
- Herkunftsland: Thailand
- Kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel.
- Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011. Kann Spuren von Schwefeldioxid enthalten.
Warum gilt Ingwer als Wundermittel und Superfoood?
Im Jahr 2018 wurde Ingwer sogar zur Heilpflanze gewählt. Sein Geheimnis sind die enthaltenen Bioaktivstoffe: besonders wertvoll ist hier der Oleoresin. Ein zähflüssiger Balsam, der aus ätherischen Ölen und Scharfstoffen besteht. Dieser wird Gingerole und Shoagole genannt. Dieser Balsam ist auch für den scharfen Geschmack verantwortlich.
In der ayurvedischen Lehre weiß man schon lang um die Kraft des Ingwers. Dort wird er schon seit tausenden von Jahren eingesetzt. Aber auch in vielen anderen, teilweise sehr alten, Traditionen findet Ingwer in verschiedenen Bereichen seine Anwendung. Hier schwört man neben den Vitaminen vor allem auch auf die wertvollen ätherischen Öle und Harzsäuren.
Kleiner Extra-Tipp: Du kannst die feinen Stäbchen auch wunderbar in fruchtige Kekse verbacken. Kombiniere zu den Ingwer Stäbchen etwas Orangenabrieb. Beides in einem feinen Mürbeteig verarbeiten gibt schnelle, leckere und mal etwas andere Kekse ab.
Aber auch für süß saure oder süß scharfe Soßen und Gerichte sind die Ingwer Stäbchen eine tolle Ergänzung. So kannst du jeder Mahlzeit einen exotischen Touch verleihen. Probiere es doch mal aus und werden kreativ!
Oder magst du die Kombination aus bittersüß und scharf? Dann wirst du unseren Ingwer in Bitterschokolade lieben! Du kannst dich einfach nicht für eine der leckeren Ingwersorten entscheiden? Genau darum gibt es einen bunten Mix aus all unseren Ingwersorten.
Viel Spaß beim Experimentieren, kreativ werden und Ausprobieren!
Herzliche Grüße, Dein Sultan’s Palace Team ❤️