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Apfelringe

✓  Leicht geschwefelt
✓  Sehr fruchtiger, aromatischer Geschmack
✓  Reich an sekundären Pflanzenstoffen
✓  Perfekt als fruchtiger Snack für zwischendurch, in Büro & Schule

ab 4,90 

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 Apfelringe von Sultan’s Palace

Unsere leckeren Apfelringe gehören zu den absoluten Klassikern unter den Trockenfrüchten. Bei uns sind sie ganz besonders soft und aromatisch.

Ă„pfel sind die Lieblinge der Deutschen

Der Apfel ist in Deutschland das beliebteste Obst. Im Durchschnitt isst jeder Deutsche 30 Kilogramm und damit ungefähr 125 Äpfel pro Jahr. Du auch? Ein Apfel besteht zu 85 Prozent aus Wasser und ist damit sehr kalorienarm. Unsere Apfelringe enthalten nur noch einen geringen Wasseranteil, aber viele Vitamine und Nährstoffe.

Was können dir unsere Apfelringe an Vitaminen und Nährstoffen bieten?

Äpfeln sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Sie enthalten zum Beispiel Kalium und Kalzium. Sie sind reich an B-Vitaminen wie Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin E, Vitamin C und Folsäure. Außerdem sind in Äpfeln viele Polyphenole und wertvolle Antioxidantien enthalten. Echte kleine Vitaminbomben also. Kalium ist wichtig für die Steuerung unserer Muskelzellen. Und Kalzium wird in den Knochen und Zähnen gespeichert.  Aus Vitamin B1 gewinnen wir Energie aus Kohlenhydraten. Vitamin B2 hilft dem Körper, Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate zu nutzen. Vitamin E besitzt eine antioxidative Wirkung und Folsäure ist wichtig für unsere Zellteilung. Unsere Apfelringe sind also wahre kleine Powerpakete. Sie versorgen dich mit vielen wichtigen Nährstoffen.

Warum werden frische Ă„pfel aufgeschnitten so schnell braun?

Das liegt an den Polyphenolen, den wertvollsten Antioxidantien. Diese werden braun, wenn sie mit Sauerstoff in Berührung kommen. Wie viele Antioxidantien im Apfel stecken, hängt von der Sorte und vom Klima ab. Generell gilt, dass alte Sorten meist einen noch höheren Gehalt an Polyphenolen haben. Aus neueren, besonders süßen Sorten wurden sie oft herausgezüchtet. Unsere Apfelringe behalten ihre schöne Farbe trotz der wertvollen Polyphenolen durch die leichte Schwefelung.

Fun Facts:

Schätzungen zufolge gibt es weltweit mehr als 30.000 Apfelsorten, in Deutschland sind es stolze 2.000 bis 3.000. Die Anbaubedingungen in Deutschland sind sehr gut, weil das Klima perfekt passt. Deshalb ist hier auch die Auswahl so riesig. Von diesen vielen Sorten finden wir im Einzelhandel aber meist nur  7. Auch unsere Apfelringe sind je nach Saison aus den beliebtesten Sorten der Deutschen gemacht. Das sind die Sorten Pink Lady und Granny Smith.

Wie wachsen Ă„pfel?

Äpfel zählen zum Kernobst und den Rosengewächsen. Der erwerbsmäßige Obstanbau hat sich seit den 1970er-Jahren stark verändert. Anlagen mit hochstämmigen Apfelbäumen wurden durch ertragreiche Plantagen mit niedrigen Bäumchen am Spalier ersetzt. Auf derselben Fläche stehen heutzutage wesentlich mehr Bäume. Außerdem ist deren Wuchshöhe so eingeschränkt, dass alle Früchte von Hand gepflückt werden können. Tafeläpfel werden nämlich tatsächlich bis heute von Hand gepflückt. Die Äpfel werden so sorgsam wie möglich behandelt und angefasst. So können keine Druckstellen entstehen. So schonend die Äpfel gepflückt werden, genauso bewusst geht bei uns auch die Weiterverarbeitung der Apfelringe weiter. Fast alle der modernen Apfelsorten stammen übrigens vom Golden Delicious ab.

Wie schmecken unsere Apfelringe am besten?

Die soften Apfelringe sind ganz einfach pur immer ein guter Begleiter. Sie schmecken im Büro, auf Reisen und daheim auf der Couch sehr lecker. Aber du kannst auch ein paar Ringe in deine Smoothies geben. Oder klein schneiden und dein Müsli, Porridge und Granola damit aufwerten. Auch wenn du dich vegan ernährst, sind die Apfelringe ein super Snack. Oder du wirst kreativ und schokolierst deine Apfelringe selbst. Hast du Lust auf den extra Schokogeschmack, und willst dir den Aufwand aber sparen? Kein Problem! Du bekommst bei uns in den Wintermonaten schon fertig schokolierte Apfelringe. Hier kannst du zwischen Vollmilch Schokolade, weißer Joghurt Schokolade und Zartbitter Schokolade wählen.

 

Kleiner Rezept-Tipp: Apfelringe im Teigmantel

Zutaten:

Apfelringe von Sultan’s Palace

FĂĽr den Teig:

180 g Mehl

70 g Mandelmehl von Sultan’s Palace

200 ml. Milch

2 Eier

1 Prise Salz

etwas Puderzucker

 

Zubereitung:

Gib das Mehl und das Mandelmehl in eine SchĂĽssel und vermische beides. Das Mandelmehl brauchst du nicht unbedingt. Es macht deinen Teig aber besonders aromatisch und lecker. Nun gibst du das Salz, die Milch und die Eier hinzu.

Alles gut verrühren, bis ein geleichmäßiger, dickflüssiger Teig entsteht.

Jetzt kannst du in einer Pfanne ein neutral schmeckendes Öl heiß werden lassen. Nun tauchst du nacheinander die Apfelringe in den Teig. Danach bäckst du sie im heißen Fett aus. Sie sind fertig, wenn sie schön goldbraun sind.

Nimm sie aus der Pfanne und lass sie auf einem KĂĽchenpapier abtropfen.

Vor dem Servieren gibst du etwas Puderzucker auf die noch warmen Apfelringe.

Extra-Tipp: Mit Vanillesoße und leckeren Toppings wie unseren Cashews in Honig und Mandeln in Honig. Gerne auch in Kombination mit den leicht säuerlichen Berberitzen, so schmecken deine Apfelringe noch besser.

 

Viel SpaĂź beim Nachmachen und Experimentieren! Lass es dir schmecken!

 

Herzliche Grüße, Dein Sultan’s Palace Team ❤️

 

Gewicht n.a.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Energie (kj / Kcal): 1017 / 243
Fett: 0,5 g
– Davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 66 g
– Davon Zucker: 57 g
Ballaststoffe: 0 g
EiweiĂź: 0,9 g
Salz: 0,22 g

Zutaten

Apfel, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid

Infos

Allergene: Schwefeldioxid

kann spuren erhalten von: —

Herkunftsland: China

Lagerung: kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel

*alle Angaben ohne Gewähr

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