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Erdbeeren

✓  Naturbelassen
✓  Aromatisch süßer Geschmack
✓  Reich an Vitamin C
✓  Perfekt im Müsli & Smoothie

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Erdbeeren von Sultan’s Palace

Unsere leckeren Erdbeeren sind komplett naturbelassen und werden dich mit ihrem aromatischen Geschmack begeistern!

Was steckt alles in Erdbeeren?

Erdbeeren sind nicht nur sehr kalorienarme Beeren, sie weisen dabei auch einen ziemlich hohen Anteil an Vitamin C auf. Außerdem enthalten sie Folsäure und die Mineralstoffe Kalzium, Kalium, Eisen, Zink und Kupfer. Darüber hinaus enthalten sie den wertvollen sekundären Pflanzenstoff Polyphenol und verfügen über viele Ballaststoffe. In unseren Erdbeeren findest du alle Inhaltstoffe in konzentrierter Form und das das ganze Jahr über. Da unsere Beeren reif geerntet und dann sofort schonend verarbeitet werden, sind sie vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen. Also eine perfekte Ergänzung in deiner bewussten und abwechslungsreichen Ernährung.

Wo kommt die Erdbeere eigentlich ursprünglich her?

Schon unsere Vorfahren in der Steinzeit aßen und liebten Erdbeeren. Damals aber eine noch viel kleinere Variante. Wahrscheinlich kann man die Größe mit der heutigen Walderdbeere vergleichen. Im 14. und 15. Jahrhundert wurde zum ersten Mal die kleinfruchtige Gartenerdbeere in Frankreich und England angebaut. Die großfruchtige Erdbeere, ähnlich unserer Erdbeere heute, kam erst deutlich später, im 17. Jahrhundert aus Kanada nach Europa. Ende des 17. Jahrhunderts entstand dann in Holland aus einer zufälligen Kreuzung der beiden davor aus Übersee eingeführten Sorten unsere heutige Erdbeere, die fruchtig leckere Ananas-Erdbeere.

Wie spannend:

Botanisch gesehen sind Erdbeeren gar keine Beeren, sondern Scheinfrüchte. Die eigentlichen Früchte der Beere sind die kleinen gelben Körner auf der Oberfläche. Hättest du das gewusst? Die kleinen Körnchen werden ganz korrekt auch Nüsschen genannt. Das, was wir als Fruchtfleisch und Beere essen, ist eigentlich die fleischig verdickte Blütenachse, auf der die Nüsschen sitzen.

Kleine Sensibelchen:

Frische Erdbeeren sind äußerst empfindlich. Bereits ein paar Stunden nach der Ernte beginnen sie, ihr Aroma zu verlieren. Deshalb sollte man sie möglichst sofort verzehren. Ungewaschen und abgedeckt kann man die leckeren Beeren ca. 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dabei muss man, vor allem bei Druckstellen, aber aufpassen, dass sie nicht schimmeln. Das geht mit unseren getrockneten Beeren deutlich unkomplizierter. Diese sind natürlich wie alle Trockenfrüchte lange haltbar.

Was kannst du mit den roten Beeren machen?

Unsere Erdbeere ist ein echtes Allroundtalent. Ob im Müsli, im Joghurt, im Quark und im Porridge, die Erdbeeren sind immer eine aromatische und tolle Ergänzung. Du kannst auch deine Smoothies schnell und einfach pimpen und aufmotzen, wen du ein paar Erdbeeren mit dazu gibst. Wenn du selbst gemachte Müsliriegel und Granolas magst, kannst du auch die wunderbar mit ein paar Erdbeeren ergänzen. Mische die leckeren Beeren zum Beispiel auch mit unseren Bananenwürfeln, Bananenchips oder Bananen-Kokoswürfeln. Die Kombi ist super lecker! Teste auch unser kandierte Erdbeere als kleine Süßigkeit, die gefriergetrocknete und die edel schokolierte Variante.

Kunstvolle Erdbeeren?

Ja wirklich, sogar in der Kunstgeschichte tauchte die leckere Beere schon früh und auch recht häufig auf. So gab es zum Beispiel schon im 13. Jahrhundert ein Erdbeerlied vom Minnensänger wilder Alexander. Auch auf Bildern und Gemälden wurden sie oft und gern verewigt. Sogar mit dem Christentum wurde sie in Verbindung gebracht. Die dreiteiligen Blätter zum Beispiel galten als Symbol für die Dreieinigkeit. Die fünf Blütenblätter der Erdbeere standen dagegen schon im Mittelalter für die fünf Kreuzigungswunden von Jesus. Da die Erdbeere zu den Rosengewächsen gehört, wurde sie auch immer wieder mit der Jungfrau Maria in Verbindung gebracht. Wohl auf Grund der niedrigen Wuchshöhe war sie früher auch ein Symbol für Demut und Bescheidenheit. Gleichzeit ist sie aber auch die Paradiespflanze und wurde schon früh als Speise des goldenen Zeitalters betitelt.

Der Beere wird auch nachgesagt ein Beautyfood zu sein:

In der Erdbeere ist neben dem hohen Vitamin C Gehalt auch Salicylsäure in Kombination mit den berühmten Antioxidantien enthalten. Was genau nun hinter dem Glauben an die Schönheit in Kombination mit der Beere steckt wissen wir nicht. Ausprobieren kann aber definitiv nicht schaden und so oder so versorgen wir uns auf jeden Fall mit vielen Vitaminen und Nährstoffen.

 

Kleiner Rezept-Tipp: Cremiger Joghurt Erdbeersmoothie

Zutaten:

1 frische Banane

250 ml. Milch oder Pflanzenmilch

200 g Joghurt oder Lupinenjoghurt

70 g getrocknete Erdbeeren

 

Zubereitung:

Gib alle Zutaten in einen guten Mixer und verarbeite sie für wenige Minuten zu einem feinen, cremigen Smoothie.

Sofort in zwei Gläser füllen und eventuell mit frischen Minzblättchen dekorieren.

 

Viel Spaß beim Nachmachen! Lass es dir schmecken!

Herzliche Grüße, Dein Sultan’s Palace Team ?

Gewicht n.a.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Energie (kj / Kcal): 1569 / 375
Fett: 0 g
– Davon gesättigte Fettsäuren: 0
Kohlenhydrate: 85 g
– Davon Zucker: 72,5 g
Ballaststoffe: 7,5 g
Eiweiß: 2,5 g

Zutaten

100% Erdbeeren

Infos

Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.
kann Spuren enthalten von : —
Herkunftsland: Chile
Lagerung: kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel
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