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Ingwer Mix

✓  Naturbelassen, kandiert und schokoliert
✓  Fruchtig scharfer Geschmack
✓  Reich an ätherischen Ölen
✓  Perfekt als Snack zum Tee

20,99 

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Ingwer Mix von Sultan’s Palace

Die ganze bunte Vielfalt in unserem Ingwer Mix. Du kannst dich nicht für eine unserer vier leckeren Ingwer Sorten entscheiden? Das musst du auch gar nicht! Genau darum haben wir diesen bunten Mix für dich zusammengestellt. Du findest jeweils 200 g von den Sorten Ingwer Stücke – Natur, Ingwer Würfel, Ingwer Stäbchen und Ingwer in Zartbitter-Schokolade in unserer abwechslungsreichen Mischung.

Warum gilt Ingwer als Wundermittel und Superfoood?

Im Jahr 2018 wurde Ingwer sogar zur Heilpflanze gewählt. Sein Geheimnis sind die enthaltenen Bioaktivstoffe: besonders wertvoll ist der Oleoresin. Ein zähflüssiger Balsam, der aus ätherischen Ölen und Scharfstoffen besteht. Dieser wird Gingerole und Shoagole genannt. Dieser Balsam ist auch für den scharfen Geschmack verantwortlich. Egal wie du deinen Ingwer genießt, ob ganz natürlich, kandiert oder in feiner Schokolade – die wertvollen Inhaltsstoffe sind dank schonender Verarbeitung in allen Sorten erhalten geblieben.

Welche Vitamine und Nährstoffe stecken in unserem Ingwer Mix?

Der Scharfstoff regt die Speichel- und Magensaftsekretion an und steigert sie. Dazu verfügen unsere Ingwer Würfel über viele hochwertige Antioxidantien. Außerdem liefert er viele Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor.
Ähnlich wie Kurkuma zählt auch der Ingwer zu den Superfoods. Also nichts wie ran an unseren tollen Ingwer Mix!

Wie kannst du die Knolle einsetzen?

In vielen Haushalten wird Ingwer schon seit Jahren prophylaktisch gegen Übelkeit und Erbrechen eingesetzt. Auch wenn es im Hals kratzt, wird gern zu Ingwer gegriffen. Vor allem bei den süßen Varianten im Ingwer Mix fällt das Kauen deutlich leichter als bei der frischen Knolle.

In der ayurvedischen Lehre weiß man schon lang um die Kraft des Ingwers. Dort wird er schon seit tausenden von Jahren eingesetzt. Auch in vielen anderen Traditionen findet die scharfe Wurzel in verschiedenen Bereichen ihre Anwendung. Hier schwört man neben den Vitaminen vor allem auch auf die ätherischen Öle und Harzsäuren.

Extra-Tipp:

Ähnlich wie Chili heizt auch Ingwer dem Körper richtig ein, dadurch wird der Stoffwechsel angekurbelt. Mit dem Ingwer Mix hast du nun die Qual der Wahl. Mach dir doch gleich morgens nach dem Aufstehen ein Glas frisch gebrühten Ingwertee. Aber mit welcher Sorte? Natürlich intensiv oder milder und leicht süß? Beide Sorten werden dich auch wacher machen als Kaffee.

Sehr praktisch:

Die gelbe Wurzel ist eh schon lange haltbar, unseren Ingwer Mix kannst du allerdings noch länger aufbewahren. Wenn du nicht schon vorher alle weg gesnackt hast.

Woher kommt Ingwer ursprünglich?

Die scharfe Knolle ist der Wurzelstock einer Pflanze, die in vielen tropischen und subtropischen Ländern angebaut wird. Ingwer ist eine krautige Pflanze und wird zwischen 50 und bis zu 150 cm hoch. Über die ursprüngliche Herkunft ist man sich allerdings nicht ganz einig. Wahrscheinlich kommt der Ingwer aber aus Sri Lanka oder von den pazifischen Inseln. Im deutschsprachigen Raum kennt man Ingwer erst seit dem 9. Jahrhundert. Bei uns bekommt man die scharfe Wurzel heute vor allem aus China, Thailand, Nigeria und Brasilien.

Wie kannst du den mild gesüßten Powersnack am leckersten genießen?

Unser Ingwer Mix lädt zum Snacken und Genießen ein. Am besten gönnst du dir gleich morgens ein Stück davon. Besonders gut schmeckt dein Ingwer aber auch im Tee, in tonisiertem Wasser, zu Keksen und Kuchen. Auch in immer mehr herzhaften Gerichten und leckeren Soßen kommt der Ingwer zum Einsatz, wo er eine gute Ergänzung ist und jeder Mahlzeit einen etwas exotisch fruchtigen Touch verleiht. Unsere Ingwer Stäbchen kannst du auch in kleinen Stücken auf selbst gemachte Pralinen geben.

Kleiner Rezept-Tipp: Tomaten-Ingwer Aufstrich

 

Zutaten:

1 kleine Zwiebel

150 g Cherrytomaten

½ Glas getrocknete Tomaten in Öl

3 Ingwer Stücke – Natur

1 Tl. Kokosöl

1 Hand voll frisches Basilikum

Zubereitung:

Gib das Kokosöl in die Pfanne. Hacke die kleine Zwiebel und die Ingwer Stücke – Natur klein und brate beides zusammen im Kokosöl an.

Gieße nun die in Öl eingelegten Tomaten ab, lass sie etwas abtropfen, schneide sie klein und gib sie mit zu den Zwiebeln und den Ingwer Stücken in die Pfanne.  Schneide die Kirschtomaten klein und gib sie ebenfalls mit in die Pfanne. Jetzt alles ein paar Minuten leicht anbraten. Als letzte Zutat das Basilikum klein hacken und ebenfalls mit in die Pfanne geben.

Zum Schluss alles gut pürieren, bis eine feine Creme entstanden ist. Schmeckt warm und kalt sehr gut, perfekt auf frischem Brot.

Viel Spaß beim Nachkochen und beim Experimentieren.

Lass es dir schmecken!

 

Herzliche Grüße, Dein Sultan’s Palace Team ❤️

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