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Trockenpflaumen

✓  Ohne Kerne
✓  Aromatischer Geschmack
✓  Reich an Vitamin E
✓  Perfekt für Energyballs

ab 3,90 

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Trockenpflaumen, aromatisch lecker und voller Antioxidantien

Unsere aromatischen Trockenpflaumen schmecken wunderbar süß und versorgen dich mit hochwertigen Ballaststoffen, Antioxidantien und Vitaminen. Der perfekte, fruchtige Snack für zwischendurch, wenn es süß und trotzdem nahrhaft sein soll. Dabei sind Trockenpflaumen echte kleine Powerpakete.

Die perfekte Alternative zu Schokolade!

Trockenpflaumen oder auch Backpflaumen sind eine super Alternative zu Schokolade und Müsliriegeln. Sie befriedigen die Lust nach Süßem, bremsen Heißhunger aus und versorgen uns mit langanhaltender, leckerer Energie. Trockenpflaumen sättigen so gut, dass man bei den Hauptmahlzeiten automatisch weniger isst und auch Heißhungerattacken nicht so schnell nachgibt. Zusätzlich enthalten sie fast gar kein Fett. Der Kalorienanteil ist trotzdem relativ hoch, darum ist die Trockenpflaume wirklich als Ersatz und nicht als Zusatz eine sehr gute Wahl. Weil der frischen Frucht beim Trocknen und Dörren Wasser entzogen wird, sind die Inhaltsstoffe viel konzentrierter. Die kleinen, leckeren Naschereien sind also nicht nur figurbewusst, sondern liefern auch viele Vitamine und Nährstoffe.

Was genau steckt in den Früchten?

Trockenpflaumen liefern uns eine gute Portion Vitamin E und Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Dazu verfügen sie über einen hohen Ballaststoffanteil. Zwölf Pflaumen decken schon zwei Drittel des Tagesbedarfs. Die enthaltenen Quellstoffe binden Wasser und sorgen dafür, dass der Nahrungsbrei den Darm schneller passieren kann. Man benutzt sie auch schon lange als altes Hausmittel gegen eine träge Darmtätigkeit. Wenn du die Pflaumen wirklich als Abführmittel benutzen möchtest, solltest du sie vorher in Wasser einweichen. Die bioaktiven Pflanzenstoffe Anthocyane, welche die Pflaumen blau färben, sind hoch antioxidativ und damit besonders wertvoll. Dazu sind unsere Pflaumen ungezuckert und nicht geschwefelt.

Freie Radikale

Laut einer Studie Ende der 90er in Boston sind Trockenpflaumen extrem gut darin, freie Radikale zu neutralisieren. Sie sollen darin sogar weitaus besser sein als jedes andere Obst und Gemüse.

Wie schmecken Trockenpflaumen am besten?

Trockenpflaumen kannst du süß und herzhaft genießen. Klar, sie sind perfekt als Hausmittel und als purer Snack für zwischendurch. Aber auch in Müslis, im Porridge, in deinen Bowls, in Smoothies und Joghurt sind die getrockneten Pflaumen lecker und eine super Ergänzung. Beim Backen kannst du sie auch gut als natürliche, fruchtige Süße einsetzen. Oder du verarbeitest sie zu leckeren, ballaststoffreichen Energyballs. Trockenpflaumen sind aber auch perfekt für herzhafte, traditionelle Gerichte, wie gefüllter Gänsebraten. Oder du umwickelst sie mit Speck. Die süßen Früchten sind unglaublich individuell einsetzbar, du kannst also richtig kreativ werden.

Wo kommt das Steinobst her?

Trockenpflaumen zählen wie zum Beispiel unsere getrockneten Aprikosen und getrockneten Pfirsiche zum Steinobst. Außerdem sind sie Rosengewächse, genau wie unsere gefriergetrockneten Himbeeren und viele weitere unserer Trockenfrüchte. Wahrscheinlich hat man Pflaumen schon vor 5.000 Jahren im Kaukasus gegessen. Tatsächlich geht man auch davon aus, dass sie schon damals getrocknet wurden, um sie haltbarer zu machen. Nach Europa kamen die Pflaumen wohl über Syrien und schließlich durch Kreuzfahrer über Damaskus zu uns nach Deutschland. Mittlerweile gibt es weltweit ungefähr 2.000 verschiedene Pflaumensorten.

 

Kleiner Rezept-Tipp: Trockenpflaumen Speck Küchlein im Glas

Zutaten:

150 g Mehl

1 Pck. Backpulver

3 Eier

100 g geriebener Käse

1 TL Salz

1 1/2 TL Pfeffer

100 ml Olivenöl

125 ml Milch oder Pflanzenmilch

200 g Speckwürfel

80 g Trockenpflaumen von Sultan’s Palace

8 Weckgläser oder Einmachgläser mit 140 ml Fassungsvermögen

 

Zubereitung:

Die Trockenpflaumen in Streifen schneiden. Speckwürfel ohne Fett für etwa fünf Minuten in der Pfanne goldbraun anbraten. Anschließend die Trockenpflaumen mit in die Pfanne geben und alles gut mischen und vom Herd nehmen.

Nun den Backofen auf 80°Grad Ober- Unterhitze vorheizen und den Boden der Einmachgläser einfetten.

Jetzt das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel geben. Anschließend die Eier, den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, das Olivenöl und die Milch hinzugeben und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.

Ein wenig von der Trockenpflaumen Speck Mischung zur Seite stellen. Den Rest unter den Teig kneten. Nun den Teig gleichmäßig auf die Weckgläser verteilen und die restliche Trockenpflaumen und Speckwürfel darüber streuen.

Im unteren Drittel des Backofens für ca. 25 – 30 Minuten goldbraun backen.

Etwas abkühlen lassen und lauwarm genießen.

 

Ganz viel Spaß beim Nachbacken! Lass dir die ausgefallenen, herzhaften Küchlein schmecken.

Herzliche Grüße, Dein Sultan’s Palace Team ❤️

Gewicht n.a.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Energie (kj / Kcal): 1150,6 / 275
Fett: 0 g
– Davon gesättigte Fettsäuren: 0
Kohlenhydrate: 60 g
– Davon Zucker: 32,5 g
Ballaststoffe: 5 g
Eiweiß: 2,5 g
Salz: 0,03 g

Zutaten

Pflaumen (98,9%), Glycerin (<1%), Kaliumsorbat (E202) (0,1%)

Infos

Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.

kann Spuren enthalten von: —

Herkunftsland: Argentinien

Lagerung: kühl (10 – 15°C), trocken und dunkel

*alle Angaben ohne Gewähr

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