Schoko Erdbeeren Weiße Schokolade

Schoko Erdbeeren Weiße Schokolade | gefriergetrocknete Erdbeeren in Schokolade

Liebst du das Besondere und kannst Schokolade nicht widerstehen? Dann wirst du unsere Schoko Erdbeeren in weißer Schokolade lieben! Gefriergetrocknete Erdbeeren in einem dicken Mantel aus edler weißer Schokolade. Die Komposition aus fruchtig süßen Erdbeeren mit einer dicken Schicht aus feinster Schokolade – ein absolutes Geschmackserlebnis.

Ein Unterschied, den man schmeckt

In unseren Schoko Erdbeeren findest du nur die besten, knackig gefriergetrockneten Erdbeeren. Wir trocknen sie schonend und verarbeiten sie mit höchster Sorgfalt weiter.  

Was ist das Besondere an unseren schokolierten Erdbeeren?

Erdbeeren und andere Früchte werden schon seit vielen Jahren mit edlen Schokosorten ummantelt und veredelt. Um echte Premium Produkte zu erhalten bedarf es aber einer speziellen Vorgehensweise. Die Schokolade darf nicht einfach nur geschmolzen werden. Sonst würde der Überzug schnell eine graue Farbe annehmen. Für ein perfektes Ergebnis temperieren wir die Schokolade sehr schonend. Dabei wird die Kakaobutter in der Schokolade im ersten Schritt vollständig zum Schmelzen gebracht. So wird die Kuvertüre fließfähig.

Im nächsten Schritt wird die Schokoladentemperatur in die Nähe des Erstarrungsbereichs gebracht. Dazu wird ein Teil der Schokolade bis zum Stocken abgekühlt. Dafür gießt man sie auf eine kalte Unterlage und hält sie dabei mit einem Spatel in Bewegung. Dieser Vorgang wird übrigens tabellieren genannt. Nun vermischt man die flüssige und die erstarrte Schokolade zügig miteinander. Auf diese Weise erhält die Schokolade eine glatte, feine und homogene Beschaffenheit. Wäre sie zähflüssig, würde der Überzug zu dick werden. Nur wenn alles passt erfüllen unsere Schoko Erdbeeren unsere strengen Qualitätsansprüche. Und so kommen sie dann perfekt bei dir zu Hause an. 

Der Ursprung der Erdbeere

Schon unsere Vorfahren in der Steinzeit aßen Erdbeeren, damals aber eine noch viel kleinere Variante. Im 14. und 15. Jahrhundert wurde die kleinfruchtige Gartenerdbeere in Frankreich und England angebaut. Die großfruchtige Erdbeere, ähnlich unserer gefriergetrockneten Erdbeere heute, kam im 17. Jahrhundert aus Kanada nach Europa. Ende des 17. Jahrhunderts entstand in Holland aus einer zufälligen Kreuzung der beiden davor aus Übersee eingeführten Sorten unsere heutige Erdbeere, die sogenannte Ananas-Erdbeere. Und diese leckere, süße Erdbeere steckt auch unter dem dicken Schokoladenmantel unserer Schoko Erdbeere.

Erdbeeren in der Kunstgeschichte

Erdbeeren können wohl noch viel mehr als nur überaus gut zu schmecken. Tatsächlich taucht die Erdbeere sogar in der Kunstgeschichte recht häufig auf. So gab es zum Beispiel schon im 13. Jahrhundert ein Erdbeerlied vom Minnesänger wilder Alexander. Auch auf Gemälden wurden sie oft verewigt und auch gerne mit dem Christentum in Verbindung gebracht. Die dreiteiligen Blätter galten zum Beispiel als Symbol für die Dreieinigkeit. Die fünf Blütenblätter standen dagegen schon im Mittelalter für die Kreuzigungswunden von Jesus. Da die Erdbeere zu den Rosengewächsen gehört, wurde sie auch immer wieder mit der Jungfrau Maria in Verbindung gebracht. Auf Grund der niedrigen Wuchshöhe war die Erdbeere früher auch ein Symbol für Demut und Bescheidenheit. Gleichzeit ist die Erdbeere aber auch die Paradiespflanze und wurde schon früh als Speise des goldenen Zeitalters betitelt.

Wie genießt du unsere Schoko Erdbeeren am besten?

Unsere Schoko Erdbeeren sind immer dann passend, wenn es besonders sein soll. Am besten nimmst du dir bewusst einen kurzen Moment Zeit, um die feine Spezialität richtig zu genießen. Noch mehr fruchtigen Schokoladengenuss findest du direkt in der Kategorie Schokofrüchte.

Ein kleiner extra Tipp: Unsere Schokoerdbeeren schmecken so lecker, dass sie nicht nur dich begeistern und in neue Geschmackswelten entführen werden. Verschenke die feine Süßigkeit auch an deine Liebsten. Besonders schön und stilvoll geht das in einem hübschen Glas mit Schleife.

Lass dir die leckeren Schoko Erdbeeren schmecken! Den puren Erdbeergeschmack ganz ohne Schokolade findest du übrigens bei unseren gefriergetrockneten Erdbeeren. Die knackigen Erdbeeren sind komplett naturbelassen und perfekt für dein Müsli. Als süße Erdbeernascherei können wir dir unsere kandierten Erdbeeren empfehlen. 

Herzliche Grüße, Dein Sultan’s Palace Team